Ароматные сушенные помидоры

Как сушить помидоры в духовке на зиму.


Ингредиенты:

  • 1 кг мелких зрелых помидоров
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 3-4 щепотки травы (орегано,петрушка,майоран и розмарин)

Приготовление:

Нарезать помидоры пополам, удалить семена изнутри и положить помидоры на противень в горшок. Залить маслом,добавить травяную смесь и сушить при 80С в течение 24 часов. Чем плотнее помидоры, тем лучше они будут трепетать. Нежные томаты не должны быть сухими и хрустящими, но эластичные, но без сока.

Если в доме есть специальная сушилка, используйте её и сушите помидоры в соответствии с инструкциями.

Когда помидоры высушаться (помидоры должны быть эластичными при нажатии, но позволяйте соку испаряться). Готовые помидоры выложить в банки, налить оставшуюся часть масла и плотно закрыть крышками.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="2332179132"
data-ad-format="link">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.