Картофельные роллы с лососем

Красиво подать картофель на праздничный стол можно сделав рулетики из вареного картофеля тесто. В качестве начинки предлагаем в этом рецепте лосось.
4 порции. Время приготовления 40 минут.


Ингредиенты:

  • 500 г вареной картофель
  • 180 г пшеничной муки
  • 50 г твердого сыра
  • соль

Начинка:

  • 250 г филе лосося
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • укроп

 

 

Приготовление:

Нарезать длинные полоски лосося, сбрызнуть лимонным соком и посыпать рубленым укропом оставить на 15-20 минут.

Размять картофель добавить муку, тертый сыр и соль и перемешать.

Положить тесто на стол, покрытый пищевой пленкой и раскатать толщиной 5-7 мм.


Положить рыбу на край одной из полосок теста

Слегка приподнимите пленку и заверните в рулон тесто вокруг рыбы.

Разрезать на куски длиной 4-5 см и варить в подсоленной кипящей воде.Когда роллы поднимутся на поверхность, варите на медленном огне в течение еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="2332179132"
data-ad-format="link">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.