Завтрак для мужчины

С приближением Дня святого Валентина, предлагаем приготовить вкусный и сытный завтрак для любимого мужчины. Рецепт больших блинов из гречневой муки с ветчиной,сыром и яйцом.


Пошаговый рецепт на 8 порций. Время приготовления 50 минут, 1 час на выдерживания теста( тесто можно приготовить заранее).


Обратите внимание!!!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой головы
  • 100 г пшеничной муки
  • 50 г соленого сливочного масла
  • 500 мл воды
  • 125 мл пахты
  • 1 яйца
  • масло для жарки

Начинка:

  • 50 г очищенного масла
  • 8 яиц
  • 50 г тертого сыра
  • 80 г ветчины
  • молотый перец
  • соль

Приготовление:
Растопить масло и смешать с пахтой, влить половина воды, добавить просеянную муку и яйца. Тщательно перемешать и добавить остальную часть воды — тесто для блинов должно быть немного тоньше, чем для оладий.Равномерно вымесенное тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.

Смазывать сковороду 28 см в диаметре, и вылить столько теста, что бы тонким слоем распределить дно сковороды.

Наклоните сковороду и сделайте один оборот,что бы тесто равномерно покрыло дно сковороды и жарить в течение одной минуты

Перевернуть блин на другую сторону


Смазать обжаренную сторону блина маслом

Посыпать рубленой ветчиной, тертым сыром, и вбить в середину сырое яйцо

Посыпать солью и перцем.Загнуть край блина к середине желтка,так что бы желток был виден. Жарить дальше, пока яйца не загустеют для вашего вкуса и желания.

Приятного завтрака! Наслаждайтесь!



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий