Готовим к столу здоровый завтрак
Тонна овощей + грибы смешанные с яйцами.Здоровый завтрак перед работой, который можно приготовить заранее.
Рецепт на 10 яичных маффин. Время приготовление 30 минут.
Ингредиенты:
- 4 яица(по желанию дополнительно+2 белка)
- 50 мл молока
- 100-150 г грибов
- 150-200 г замороженных овощей (помидоры, морковь, кабачок, лук)
- 1 долька чеснока
- масло для жарки
- соль, перец
- итальянская приправа
Приготовление:
Овощи не размораживая кидает в разогретую сковороду,посолить, поперчить и тушить около 5 минут. Нарезать шампиньоны и добавить в овощи. Потушить около 2-3 минут, В конце добавить размятый чеснок. Можно выключить огонь и все это подержать около 1 минуты под крышкой.
Взбить яйца с молоком, добавить и перемешать овощи. Приготовить формы для маффин, смазать маслом и налить равномерно добавляя овощи в форму. Запекать в разогретой духовке до 180С 15-20 минут.
Дать немного остыть. Силиконовой лопаткой провести вокруг яичных мафин и подкладывая лопатку под маффины достать и уложить на блюдо. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
!!! Готовые яичные мафины с овощами и грибами можно заморозить, и утром разогреть в микроволновке или духовке.
Приятного завтрака! Наслаждайтесь!
В приготовлении яичных маффин с овощами и грибами использовались:
Пресс для чеснока
Антипригарная форма для маффинов
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="2332179132"
data-ad-format="link">
