Рассыпчатый пирог с клюквой

рассыпчатый пирог с клюквойСочетание клюквы и сливочного сыра,делает рассыпчатый пирог не слишком сладкий (так что если вы, как правило, предпочитают более сладкие пироги, добавить больше сахара).
Поверьте мне, это замечательный рассыпчатый пирог. Вы будете радоваться, что сделали это.Все быстро,просто и вкусно!


Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 яйцо (большой)
  • ¾ стакана масла (размягченного)
  • 1 ч.л.ванильного экстракта
  • 2 стакана муки

Начинка:

  • 2 яйца
  • 250 г сливочного сыра
  • ½ стакана сахар
  • 6 ст.л.муки
  • 2 стакана клюква
  • 1/3 стакана воды
  • ½ стакана сахара

 

Приготовление:
Тесто:В большой миске смешать масло, яйцо и ванильный экстракт. Добавить муку и хорошо перемешать руками.
Разделить тесто на две части.Сформировать два равных шаров. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставьте в морозильную камеру на 40-60 минут.

Начинка:
Между тем, приготовить клюквенный слой. В кастрюле смешайте клюкву, воду и сахар(3 последних ингредиента). Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 12 минут,
пока не загустеет.

рассыпчатый пирог с клюкво1

рассыпчатый пирог с клюкво2

рассыпчатый пирог с клюкво3

Далее, сделать начинку из плавленого сыра. В большой миске смешайте оставшуюся часть яйца, сливочный сыр, сахар и муку. Смешать миксером до получения однородной массы.

Приготовить фому для выпечки с пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 190°С.Достать один шар теста из морозилки и натереть.На крупной терке натереть тесто на дно формы(убедитесь, что все дно покрыто, или начинка может просочиться).

Вылейте начинку из сливочного сыра за тертое тесто. Затем налейте клюквенный сироп на сливочный сыро.

рассыпчатый пирог с клюкво4

рассыпчатый пирог с клюкво5

рассыпчатый пирог с клюкво6


рассыпчатый пирог с клюкво7

 

рассыпчатый пирог с клюкво8

рассыпчатый пирог с клюкво9

Достаньте второй шар теста из морозилки и натрите сверху,разровняйте тертое тесто равномерно по клюквенному слою.Выпекать около 30-35 минут. Вынуть из духовки и остудить.Приятного аппетита!

 

 



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий