Блинчики с ананасом

блинчики с ананасом3.

Попробуйте приготовить пышные блины на кефире с ананасом и ананасовым сиропом.Не пожалеете!

 


Ингредиенты:

Ананас:

  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 палочка корицы
  • 1 большой ананас, очищенный, нарезать
  • ¾ стакана(180 мл) темного рома
  • ¼ стакана(60 мл) темно-коричневого сахара

Блины:

  • 150 г муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды или порошка для выпечки
  • ¾ ч.л. кошерной соли
  • 1 стакан кефира
  • 1 большое яйцо
  • 2 ст.л. несоленого масла, растопленного
  • ½ ч.л. ванильного экстракта
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Ананас:

блинчики с ананасом

Растопить сливочное масло с палочкой корицы в большой тяжелой сковороде на среднем огне.Варите пока масло не станет коричневым цветом(около 2 минут). Добавить ломтики ананаса,обжарить до светло-золотистого цвета(4-5 минут с каждой стороны). Удалить со сковороды жир, добавить ром и коричневый сахар. Варить на среднем огне до густоты. Переложить ананасы на тарелку и дайте остыть.Перелейте и остудите сироп.

Блины:

Разогреть духовку до 160С.
блинчики с ананасом2Смешайте первые 4 ингредиенты в большой миске. Добавьте пахту и следующие 3 ингредиента. Взбейте до получения однородной массы.
Нагрейте сковородку на среднем огне. Добавьте немного растительное масло. Налейте тесто примерно ¼ стакана на сковороду. Жарьте каждый блин до золотисто-коричневого цвета,пока не появятся пузырьки(около 2 минут).Положите на вверх каждого блина ломтик ананаса. Переверните и жарьте до золотисто-коричневого цвета(около 2 минут).

Готовые блины переложите на противень. Запеките в духовке до готовности(около 5 минут).
Блины подавайте на стол ананасовым сиропом.
Наслаждайтесь!

Перейдите на канал YouTube,чтобы посмотреть видео



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий