Картофельная запеканка с фаршем

 

картофельная запеканка с фаршемАроматная картофельная запеканка с фаршем подходит в любое время дня: на завтрак,обед и ужин.Конечно можно приготовить все это отдельно,а можно приготовить все в одной кастрюле,поставить в духовку и испечь.Картофельная запеканка с фаршем очень понравиться детям.

 

 


Ингредиенты:

Для картофельного слоя:

  • 6 больших вареных картофелины
  • ½ большого лука
  • ½ болгарского перца
  • приправы соль (по вкусу)
  • ½ ч.л. черного переца (по вкусу)
  • красный чили (по вкусу)
  • 2 ст.л. сливочного масла / маргарина
  • 1 ст.л рапсового масла

Для фарша:

  • 500 г мясной фарша (свинина, говядина, курица, индейка)
  • 1 ст.л. масла канолы
  • ½ большого лука
  • ½ сладкого перца
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • соль (по вкусу)
  • 300 г грибного бульона
  • тертый сыр
  • зеленый лук

Приготовления:

Разогреть 2 ст.л.масло(лучше всего в антипригарной сковороде),добавить мелко нарезанный кубиками картофель, немного потушить.Затем добавить нарезанный кубиками лук и болгарский перец и пожарить еще немного до коричневого цвета. Добавить приправы (соль,чесночный поророшок и чили) и жарить в течении 7-9 мин. Готовый картофель выложить в форму для выпечки.

картофельная запеканка с фаршем1

картофельная запеканка с фаршем2

картофельная запеканка с фаршем3

В сковороду, где готовился картофель добавить 1 ст.л. рапсового масла,положить лук и фарш.Немного посолить,добавить орегано,базилик,черный перец и чили. Затем грибного бульона. Готовить это 3-5 мин.Посолить если необходимо еще.Выключить плиту и выложить фарш на картофель.сверху фарша положить тертый сыр.

картофельная запеканка с фаршем4

картофельная запеканка с фаршем5

картофельная запеканка с фаршем6

Запекать в духовке при 200*С 15-20 мин.Подавать горячим с тостами или салатом.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий