Салат из цветной капусты с зеленым горошком

салат из цветной капусты и горошкомЭтот простой салат из вареной цветной капусты с добавлением зеленого горошка и бекона. На вкус как картофельный салат, но с низким содержанием углеводов.

 

Ингредиенты:

  • 500 г цветная капуста (нарезать мелко)
  • 2 яйца (вкрутую)
  • ½ лук (маленький, мелко нарезанный)
  • 100 г стакана горошка
  • 100 г стакана майонеза (или просто йогурт )
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 ч.л.лимонного сока
  • около 6 ломтиков бекона (по желанию)
  • соль
  • перец

Нарезать мелко цветную капусту, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.Варить около 8-10 минут. Слейте воду и дайте остыть.

Приготовить бекон.Обжарить на среднем огне до хрустящий корочки.Затем переложить на бумажное полотенце.

Яйца сварить вкрутую. Остудить и нарезать. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и горчицу.

В большой миске смешайте цветную капусту, яйца, лук, половину бекона (если вы используете), и горошек.Заправить майонезом и перемешать.

Положите в холодильник до подачи на стол.Чем дольше он там постоит,тем лучше вкус.

Перед подачей заправьте свежемолотым черным перцем и добавьте бекон.

Приятного аппетит!

Смотрите видео Салат из цветной капусты с зеленым горошком




style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий