Блинчики с говяжьим фаршем

блины с говяжьим фаршемБлинчики с начинкой из говяжьего фарша и яйцами хорошее блюдо для завтрака.Но вы можете приготовить эти блинчики и на ужин.

Получается 8 блинов.
Общее время приготовления: 50 мин

 


 

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 стакана молока
  • 1/3 стакана воды (теплая)
  • 1-2 ст.л масла (растопленное)
  • ¼ ч.л. соль
  • растительное масло (для жарки)
  • 500 г говяжий фарш
  • 1 лук (средний, мелко нарезанный)
  • 3 яйца (вкрутую)
  • 1 ст.л.бульон (или майонез)
  • соль
  • перец
  • сметана

Приготовление:

1. В блендере смешайте яйца, молоко, вода, мука, масло и соль,до получения однородной массы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час, если у вас есть время.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом. Залить ¼ стакана теста, наклоняя сковороду с круговым движением, так чтобы покрыть поверхность равномерно. Когда нижняя часть образуется светло-коричневым цветом (примерно через минуту или меньше),переверните на другую сторону. Готовые блинчики переложите на тарелку. Повторите с остальным тестом.

Приготовление начинки:

1. Сварить яйца вкрутую. Мелко нарезать или натереть.

2. Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить говяжий фарш и лук, жарьте, пока мясо не подрумянится до полной готовности (нет необходимости добавлять масло). Используйте лопаточку, чтобы разбить мясо. Приправить солью и перцем. Если ваш фарш с высоким содержанием жира, вы можете слить часть жира.

3. В миске смешать приготовленные говяжий фарш и яйца. Добавить бульон или майонез, хорошо перемешать.

4. Положите несколько ложек начинки в центре каждого блинчика.

5. Сложите левый и правый края к начинки.см.на фото

6.Затем разогреть масло в большой сковороде и обжарьте блинчики пока приятно не подрумянится.

Подавать со сметаной. Накрыть крышкой и хранить блинчики в холодильнике или заморозить.

Смотрите Видео рецепт

Приятного аппетита!



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="8045344360">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий