Рецепт квашенной капусты с яблоками и клюквой

kvashennaya-kapusta-s-klukvoj

Для квашения лучше всего использовать белокочанную капусту поздних сортов: Белорусскую. Московскую позднюю, Амагер, Ладожскую, Славу. Кочаны следует выбирать крупные (не менее 800 г), дающие меньше отходов при переработке.

перейти